Нежное суфле из печени

 0,5кг куриной или говяжей печени

1 морковь

1лук

2 яйца

100мл сливок 15-10% или молока

3-5ст.ложки муки

Соль

Перец

Печень , морковь, лук- через мясорубку

Добавить взбитые добела яйца с солью и перцем

Добовляем сливки, затем муку

Перемешать. Выпекать при температуре180 градусев в течении 40-45 минут 2 литровой формачке

Готовность проверить спичкой.